S’il existe bien quelque chose que les enfants, du monde d’aujourd’hui, ne préfèrent surtout pas manger : ce sont les légumes et pas faute d’avoir essayé ! Parmi les légumes auxquels les enfants sont les plus récalcitrants : les épinards, les brocolis, les choux, les haricots verts et les courgettes, soit les aliments les plus […] More
Pour un gouter d’anniversaire, la créativité est de mise ! Exit les gâteaux yaourt ou les gâteaux achetés en pâtisserie, il est l’heure de relever un défi culinaire avec le layer Cake Kinder Bueno pour épater les yeux et les papilles des petits comme des grands. Une recette qui est en réalité très simple à […] More
La recette de frita est d’origine espagnole à l’époque où de nombreux pieds noirs venant d’Algérie se sont installés dans le Sud de l’Espagne. Il s’agit d’un plat accompagné de légumes et complété par des morceaux de porc. On peut le déguster avec un plat de pâtes ou de riz et s’en servir de garniture […] More
Si la bouillabaisse traditionnelle provençale demande énormément de préparation et beaucoup de poissons, il existe une autre recette qui nous vient de l’ouest, à savoir en Camargue. En effet, la recette de la bouillabaisse façon camarguaise ne demande qu’un seul poisson : la lotte, de son vrai nom la baudroie. Laissez-vous porter par les saveurs […] More
Nous vous proposons une recette de lasagne à base de pâtes fraîches faites « maison ». C’est facile, économique et rapide. Et terriblement bon! Nos lasagnes aux épinards et au chèvre, faible en calories, épateront vos convives et s’invitent en toutes circonstances à votre table. Et pour toujours plus de saveurs nous vous invitons à utiliser des […] More
Le temps est morose et vous en avez assez des sempiternels potages de légumes d’hiver ? Vous avez plutôt envie de couleur, de chaleur ? Mettez donc de la gaieté dans votre assiette en concoctant cette excellente recette de soupe de tomates fraîches. Non seulement elle vous procurera le réconfort dont vous avez besoin durant […] More
Il y a un plat typique que vous pouvez retrouver dans l’ensemble de la cuisine méditerranéenne. Synonyme de soleil et de convivialité, le calamar farci se prépare à toutes les sauces. Certains pensent que la recette est originaire de Sicile, d’autres de Naples. En Italie, on dit que chaque famille à sa propre recette d’encornets […] More
L’orange, agrume incontournable de l’hiver, se retrouve rarement dans nos gâteaux … Pourtant, l’orange, son jus, son zeste apporte un goût unique aux desserts. Ni trop acide, ni trop amère, les oranges sont les fruits idéaux pour la réalisation de desserts traditionnels ou atypiques. Que ce soit pour le goûter ou pour le dessert, il […] More
Incontournable de la cuisine française, l’omelette aux champignons de Paris est un plat simple et rapide à préparer qui ravira les papilles de vos convives à coup sûr. Voici quelques astuces et ingrédients magiques qui sublimeront votre plat et feront de vous le héros des fourneaux ! Recette d’omelette aux champignons L’omelette est un plat […] More
Vous connaissez la Piperade basque ? Ce plat à base de tomates, poivrons et thym et laurier, en plus d’être délicieux, est un met bon pour la santé. Généralement servi avec du poisson, de la viande ou des œufs, ce plat constitue un repas équilibré à partager à plusieurs. Dans cet article de blog, découvrez […] More
Un jour, très probablement au milieu du siècle dernier, les habitants de l’Italie septentrionale ont eu besoin de reprendre des forces. Et quoi de mieux que la création d’un plat, à fortiori un dessert, pour cela ? C’est ainsi qu’est né le tiramisu, ou tiramisù en italien, qui signifie littéralement « Tire-moi vers le haut […] More
Le magret de canard à la plancha est le plat parfait si on veut faire fureur pendant les fêtes ! Sa cuisson à la plancha rend à point la peau du magret de canard et laisse un teint naturellement rougeâtre à sa chair. Que ce soit pendant Noël ou autre festivité, il ne vous faudra […] More