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    Le vin n’est pas uniquement réservé à la dégustation. Il fait partie intégrante de la gastronomie française. Qu’il soit rouge, blanc, sec, doux ou fruité, il peut être utilisé en cuisine pour donner aux mets une saveur unique et délicatement parfumée. De nombreuses spécialités du terroir comme la daube ou encore le bœuf bourguignon sont […] More

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    La recette de la souris d’agneau de 7 heures, façon Cyril Lignac

    Quoi de mieux qu’une recette de cuisine à base d’agneau pour fêter Pâques ? La recette de souris d’agneau de 7 heures, comme Cyril Lignac, bien sûr ! Cette recette, facile à réaliser, transcende la viande d’agneau : la longue cuisson à basse température confit l’agneau, et rend sa chair goûteuse encore plus fondante. Cela […] More

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    A l’occasion de la coupe de France de Burger, un couple propriétaire d’un food-truck de Menneval s’est mis en partenariat avec le lycée Clément Ader afin de participer au fameux concours. Franck et Elodie Noé ont proposé un burger façon couscous pour le concours. C’est le produit final qui a été validé par le petit […] More

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