Catégorie : Conseils et astuces
Les meilleures applications de cuisine !
Il n’y a pas de touche culturelle plus savoureuse que la nourriture. Elle a engendré des rivalités et jeté des ponts au-delà des frontières, tant physiques que métaphoriques, pour contribuer…
Quels sont les aliments à ne pas mettre dans son frigo ?
De manière générale, il est recommandé de mettre les aliments au frais pour éviter qu’ils se détériorent. Toutefois, tous les aliments ne sont pas conservables au frigo. Certains se dénaturent…
Comment bien congeler ses aliments ?
Depuis des millénaires, la congélation, à travers la neige ou la glace, est exploitée pour sa capacité à conserver les aliments. Aujourd’hui, la même technique vous permet de garder à…
Accord mets/vin : quel vin servir avec le canard ?
En France, il est assez courant d’agrémenter un mets de canard d’un certain type de vin. Suivant l’accord classique, le canard se combine à merveille à un vin qui possède…
Quel vin avec quel plat ? Bien choisir son vin en fonction du plat
Associer le vin avec les plats est un véritable art. En France, nous avons coutume d’accompagner un verre de vin de quelque chose à grignoter. On savoure un verre de…
Comment savoir si un œuf est encore bon ?
Tout le monde ou presque a déjà été confronté à ce casse-tête : on va chercher un œuf dans le réfrigérateur, mais on ne se souvient plus depuis combien de…
Quels aliments peut-on congeler ?
Apparu dans les cuisines domestiques françaises dans les années 60, le congélateur équipe aujourd’hui la majorité des ménages. Bien qu’il soit utilisé la plupart du temps dans le simple but…
Mauvais vin : que faire avec ?
Vos verres sont sortis, le tire-bouchon au creux de la main, vous ouvrez enfin votre bouteille de vin, prêt à la déguster. Malheureusement, à la première gorgée en bouche, votre…
Flûte à champagne : le meilleur verre pour le champagne ?
Quand on déguste un vin, on adapte son verre pour en apprécier tous les arômes. On ne boira pas un Bourgogne rouge dans un verre à vin blanc. Il en…
5 questions que vous vous posez sur la conservation du vin !
Amateur de vins, vous vous posez de nombreuses questions sur sa conservation. Comment expliquer qu’une bouteille de qualité, pour laquelle vous avez peut-être mis un prix d’achat conséquent, se retrouve…