Conseils et astuces

Les cookies nid d’oiseau sont des douceurs classiques que l’on associe souvent à la période de Pâques, mais ils sont également parfaits pour célébrer le renouveau du printemps. Si vous n’avez jamais goûté ces délicieux cookies, vous allez adorer leur texture croquante et leur savoureux mélange de chocolat et de beurre de cacahuète, le tout […] More

Vous êtes à la recherche d’une recette de haricots verts qui change de l’ordinaire ? Essayez donc ces haricots verts rôtis au four ! Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais également délicieuse et saine. Les haricots verts rôtis sont une excellente alternative au gratin de légumes traditionnel, en conservant la saveur et […] More

La patate douce rôtie est un plat d’accompagnement savoureux et sain que vous pouvez facilement réaliser en environ 30 minutes. Ce légume polyvalent se marie très bien avec du steak, des lamelles de poulet ou peut être utilisé en plat principal avec un œuf sur le plat pour un repas végétarien ou complet pour les […] More

La madeleine, cette petite merveille de la pâtisserie française, a la capacité de nous transporter dans notre enfance grâce à son odeur et sa texture si caractéristiques. Ces délices ont traversé les siècles et continuent d’être très appréciés des amateurs de sucreries. Dans cet article, nous vous racontons l’histoire des madeleines, leur recette traditionnelle et […] More

Dès l’arrivée de la belle saison, nombreux sont les Français qui ne jurent que par le barbecue. Pourtant, beaucoup n’utilisent ce mode de cuisson que pour faire cuire des saucisses et des brochettes de viandes. Aujourd’hui, on découvre les astuces pour réaliser des recettes très gouteuses à faire au barbecue, à base de viande et […] More

Avez-vous envie de cuisiner un plat léger, simple et rapide à réaliser ? Voulez-vous manger un plat avec de la viande, sans pour autant déroger à votre régime ? La salade chaude de gésiers est idéal pour cela. Cette recette ne demande pas de talents culinaires, et saura parfaitement rassasier votre appétit. Découvrez dans ce billet comment […] More

Vous adorez manger en pleine nature ? Partager un moment de convivialité entre amis ou en famille autour d’un plat réconfortant ? Alors, il existe quelques astuces à connaître pour un pique-nique facile ! Et parmi elles, les barquettes alimentaires qui vous permettent de transporter toutes vos préparations facilement. Alors si vous êtes à la […] More

Si on vous dit “garde-manger”, est-ce que vous pensez automatiquement à un meuble ? Si vous avez hésité en pensant par exemple au grenier, alors cet article devrait vous plaire. Nous allons en effet rappeler tout d’abord ce qu’est un garde-manger puis nous expliquerons en quoi il pourrait vous être utile dans votre cave ou […] More

Les tartelettes aux framboises sont un dessert délicieux qui peut être facilement réalisé à la maison, et parfait en ces temps de fêtes. Certaines recettes sont très populaires et font partie des classiques de tous les foyers en France, notamment les tartelettes aux framboises. Elles sont néanmoins souvent revisitées selon le goût et la préférence […] More

Propreté et organisation, ce sont des critères de qualité que doivent posséder les acteurs et professionnels en cuisine. Qui dit propreté en cuisine, insinue poubelles de cuisine, et avoir une bonne organisation suggère également l’utilisation de cet accessoire. Ainsi, le bac à déchets est non seulement essentiel en cuisine mais apporte également plusieurs avantages. Quel […] More

La pâtisserie, telle que nous la connaissons aujourd’hui, a vu le jour assez tardivement au cours de notre évolution. En effet, c’est seulement au XXe siècle qu’il y a eu une véritable maîtrise de la chaîne du froid. Or, c’est cette technique qui a permis de développer le monde des gourmandises sucrées. Depuis, le travail […] More

    Le magret vient du mot magre ou maigre. Il s’agit en effet d’une viande maigre découpée au niveau des muscles pectoraux de canard gras ou d’oies. Le magret de canard est l’un des plats les plus populaires en France. Il y a quelques années, il a été classé l’un des mets les plus […] More