Marie
Vous êtes à la recherche d’une recette de haricots verts qui change de l’ordinaire ? Essayez donc ces haricots verts rôtis au four ! Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais également délicieuse et saine. Les haricots verts rôtis sont une excellente alternative au gratin de légumes traditionnel, en conservant la saveur et les propriétés nutritionnelles de ce légume.
Les bienfaits des haricots verts
Les haricots verts sont très bénéfiques pour la santé. Ils sont riches en nutriments, en antioxydants et en fibres. Ce légume vert est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium.
Ingrédients pour réaliser la recette des haricots verts rôtis
- Haricots verts
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Citron
Comment préparer les haricots verts rôtis ?
- Commencez par préparer les haricots verts en coupant les extrémités et retirant les éventuels pédoncules.
- Placez les haricots verts sur une plaque de cuisson en une seule couche. Arrosez-les d’huile d’olive et mélangez pour bien les enrober.
- Saupoudrez ensuite de fleur de sel.
- Enfournez à 220°C (425°F) pendant 15-18 minutes.
- Avant de servir, arrosez les haricots verts rôtis d’un filet de jus de citron.
Astuces & suggestions supplémentaires
- Pour gagner du temps lors de la préparation, alignez plusieurs haricots verts et coupez les extrémités à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
- Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu à l’huile d’olive avant d’enrober les haricots verts.
- Variante gourmande : saupoudrez de parmesan râpé finement et d’un peu de poivre juste après la cuisson. Le fromage fondra délicatement sur les haricots verts.
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Foire aux questions
- Est-il nécessaire de faire blanchir ou tremper les haricots verts avant de les rôtir ?
- Non, ce n’est pas nécessaire pour cette recette.
- Quels ingrédients peuvent être ajoutés pour donner plus de saveur aux haricots verts ?
- Citron, ail ou parmesan sont d’excellentes options pour rehausser le goût des haricots verts rôtis.
Essayez cette délicieuse recette de haricots verts rôtis et savourez un plat d’accompagnement sain et goûteux !
