Plus d'articles

  • Ramen Burge
    in

    C’est quoi la cuisine fusion ?

    La cuisine fusion ou food fusion est un concept de plus en plus utilisé par les restaurateurs. Ce concept est un mélange de cuisine et de cultures différentes. Les plats sont conçus en combinant les saveurs et les recettes de cultures variés. C’est une tendance depuis les années 80-90. Mais qu’est ce que alors cette […] Plus