Marie
Il est souvent difficile de confectionner un menu à Noël. Il faut prendre en compte les personnes qui présentent des allergies aux fruits de mer, celles qui ne sont pas fan du gibier et celles qui prêtent une attention particulière à leur silhouette. Pouvoir trouver un repas entier qui met tout le monde d’accord de l’entrée au dessert en passant par le plat de résistance est une victoire non négligeable. Cependant, les préférences culinaires de chacun ne sont pas le seul défi à relever. Pour pouvoir se régaler à Noël, il est primordial de choisir des ingrédients frais et de bonne qualité. Pour joindre l’utile à l’agréable, il faut de bons vins pour agrémenter le repas de Noël.
Le parfait vin rouge pour Noël
Le vin rouge est reconnu pour mettre en valeur les saveurs des plats préparés avec de la viande rouge. Il est donc l’idéal pour accompagner les charcuteries. En partant du gibier au gigot d’agneau en passant par les côtes de bœufs. Sur le marché actuel, on rencontre les vins rouges fruités. Ils sont généralement recommandés pour les légumes farcis ainsi que les grillades de Noël. Par ailleurs, les vins taniques conviennent également à l’accompagnement des plats à base de foie gras. Le vin rouge pour Noël pourra parfaitement agrémenter la dégustation de fromages forts en goût. Au besoin, commandez votre vin pour Noël sur ce site.
Quel vin blanc choisir pour votre repas de Noël ?
L’entrée classique lors de réveillons est souvent à base de foie gras. Ce met exceptionnel est généralement dégusté aux côtés d’un bon vin sucré et liquoreux. C’est pourquoi le vin blanc idéal pour Noël est le Sauternes. Les vins blancs secs peuvent parfaitement accompagner les plats de poisson ainsi que ceux à base de fruits de mer. Ce genre de vin blanc subliment aussi les plats de viandes blanches. Ils font également l’affaire pour la dégustation de certains fromages. Symbole des fêtes de fin d’année, le vin de champagne pour Noël accompagnera parfaitement vos desserts et pourra servir pour la préparation de cocktails et de nouvelles recettes d’appétitifs.
Quel vin avec une bûche de Noël ?
La bûche de Noël est un dessert gras et sucré en même temps. Ainsi, dénicher le vin idéal pour l’accompagnement de ce genre de dessert peut vite devenir un casse-tête. Les spécialistes du vin recommandent les vins rouges de caractère. Pour une bûche de Noël préférez les vins rouges, riches, sucrés et ayant assez d’acidité pour ressortir la douceur de ce dessert. Le vin jeune apportera une touche de fraicheur à la fin du repas.
