Catégorie : Conseils et astuces

Amateur de vins, vous vous posez de nombreuses questions sur sa conservation. Comment expliquer qu’une bouteille de qualité, pour laquelle vous avez peut-être mis un prix d’achat conséquent, se retrouve…

Lard, jambonneau, jarret de porc, saucisses de Francfort, de Montbéliard ou de Strasbourg, chou délicieusement fermenté et autres pommes de terre fumantes… Les ingrédients des recettes de choucroute varient souvent…

Charcuterie traditionnelle dans la région du Sud-Ouest, la saucisse de Toulouse, constituée de viande de porc fraîche est un plat que l’on adore déguster. C’est l’un des ingrédients nécessaires à…

Sécher ses fruits, c’est un moyen sain et économe de les consommer sans les gaspiller. En effet, l’évaporation de l’eau permet leur longue conservation : ce phénomène empêche les micro-organismes…

Le rouleau de printemps, c’est cette petite crêpe à base de farine de riz, farcie de vermicelle de riz, de légumes et de crevettes que l’on retrouve souvent à la…

En France, il existe autant de fromages que de régions ou de terroirs : fromages à pâte molle à croûte fleurie (brie), ou croûte lavée (Munster, Livarot), à pâte pressée…

En parcourant une recette, vous venez de rencontrer des termes qui ne vous sont pas familiers ? Pas étonnant ! La cuisine française est extraordinairement riche. On peut donc trouver,…

Le Portugal est un pays réputé pour sa tradition culinaire avec des plats traditionnels comme le balralhau à base de poisson, notamment de morue. Pourtant, la cuisine portugaise incorpore également…

Sur notre blog, nous apprécions vous dévoiler quelques conseils et astuces sur une thématique précise ou sur un produit spécifique. Vous trouverez d’ailleurs d’autres astuces sur Cuisine-Online. Aujourd’hui, nous allons…

Les effets bénéfiques de la consommation de fruits sur l’organisme ne sont plus à démontrer de nos jours, en particulier ceux les plus nourrissants tels que la nèfle du Japon…